KFI可颂集团MOF大师训练营圆满落幕

11月3日，为期4天的KFI可颂集团法式西点MOF大师训练营圆满落幕，KFI可颂集团营销副总裁陈广欢先生携集团高管与Philippe Hiriart先生共同出席闭营仪式。

活动现场，KFI可颂集团营销副总裁陈广欢先生强调：培训的初衷和目的是服务终端、赋能终端。并向大家介绍了“赋能全球10万+奶油工程”策略，通过产品+解决方案+增值体系的赋能体系，助力终端轻松运营。

KFI可颂集团营销副总裁陈广欢先生

法国大师Philippe Hiriart先生现场寄语学员：“要发挥匠人精神，花时间去打磨好的作品”。同时赞扬了学员们学习的积极性，并期待大家成为“中国MOF”。

为纪念与KFI可颂集团的深厚友谊，Philippe Hiriart先生将跟随自己征战多年的厨师服作为礼物赠予KFI可颂集团，陈广欢先生作为代表上台交接，并表示感谢。

4天培训时间，Philippe Hiriart先生从讲解配方比例到产品制作步骤，全方位展现创意细节和制作要领，演示制作了包括萨瓦兰花生蛋糕、馋涎欲滴杯子、阿拉比卡千层在内的10款法式甜品，受到学员们争相品尝。

馋涎欲滴

杯子

百香果橙泥、英式奶酱结合松软饼底，

绵软清新，口感层次丰富，

浸汁的操作技巧，

奶香，果香浸入饼底，

三者浑然一体，回味无穷。

萨瓦兰花

生蛋糕

浸泡浓缩汁融入巴巴面团，

打发花生甘纳许，

再取用焦糖淋面，

冷却过后，外表焦香酥脆，

金黄的外壳搭配松软的内芯，

口感多变又莫名和谐。

阿拉比卡

千层

阿拉比卡咖啡奶油搭配意式蛋白霜，

再采用香草焦糖淋面，

三重口味叠加，层层惊喜，

美拉德配色，时尚典雅

兼具颜值、造型和口味。

活动最后，Philippe Hiriart先生亲自为学员们颁发结业证书，学员现场分享学习心得：“通过一周的学习，获益良多，掌握了许多独家配方和理论知识，给予门店经营许多新思路”。

不仅如此，KFI可颂集团使用专注烘焙专业设备32年、注重国际化创新的韩焙科技旗下设备，为烘焙厨房解决方案提供硬件支持。

未来，KFI可颂集团也会持续践行“走出去、引进来”策略，不断吸收欧洲技术理念，为国内烘焙同仁带回新产品思路，赋能终端产品方案创新，进而推动中国烘焙力量发展壮大。

鸣谢全国合作客户：

皇家美孚、麦上花开、华美月饼、摩点妙域、甜豆蛋糕、面包狼、永贵村、宿迁默名蛋糕、泗洪聚德酥院、泗阳张酥记、优格轩、歌斯蛋糕、蛋糕大王、唯美特、方国庆、软小姐的烘焙馆、慕玛蛋糕、临沂李氏食品、东明爱都、福利来、恩乐食品、泽盛祥和商贸有限公司等。