fo-100
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产品规格:16kg/桶
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产品特点:
- ★使油脂均匀分散,提高油脂性能
★形成淀粉复合体,抑制淀粉老化,保持柔软
★提升面团机械耐性和伸展性,提升面包体积
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产品用途:★用于各种面包,对面粉添加1.5-2%,和面时与油脂一同打入面团
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产品简介:
T-102
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产品规格:16kg/桶
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产品特点:
- ★使油脂均匀分散,提高油脂性能
★形成淀粉复合体,抑制淀粉老化,保持柔软
★提升面团机械耐性和伸展性,提升面包体积
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产品用途:★用于各种面包,对面粉添加1.5-2%,和面时与油脂一同打入面团
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产品简介:
多功能油脂 油脂达人M-500 20KG
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产品规格:20kg /桶or 箱
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产品特点:
- ★水溶性好,能够均匀分散到水中,形成均一乳白色溶液
★具有优异的防黏连性,减少米面产品黏连,提高产品操作性
★食用油脂产品,实现清洁标签
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产品用途:★年糕专用
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产品简介:
油脂达人 柔软103
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产品规格:16kg/桶
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产品特点:
- ★使油脂均匀分散,提高油脂性能
★形成淀粉复合体,抑制淀粉老化,保持柔软
★提升面团机械耐性和伸展性,提升面包体积
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产品用途:★用于各种面包,对面粉添加1.5-2%,和面时与油脂一同打入面团
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产品简介:
蛋糕油SY-219
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产品规格:4.5kg/桶
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产品特点:
- ★SP型蛋糕油,提高鸡蛋的起泡性,增大蛋糕体积
★改善蛋糕组织,使制作出的蛋糕组织细腻
★使用SY-219制作的蛋糕,口感湿润柔软
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产品用途:★适用于各类海绵蛋糕产品
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产品简介:
多功能油脂 油脂达人M-500
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产品规格:20kg /桶or 箱
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产品特点:
- ★水溶性好,能够均匀分散到水中,形成均一乳白色溶液
★具有优异的防黏连性,减少米面产品黏连,提高产品操作性
★食用油脂产品,实现清洁标签
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产品用途:★年糕专用
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产品简介:
油脂达人 M-400
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产品规格:20kg/桶
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产品特点:
- ★可迅速与水互溶,形成稳定结构,提升产品耐冻性
★与蛋白质和淀粉结合,抑制淀粉老化
★锁住水分,保持湿润口感
★提高面条复水性,提高爽滑口感和柔韧性
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产品用途:★用于馒头、面条、蛋糕等中西式面点,对面粉添加量3-5% ,直接溶于水中使用
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产品简介: